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さぬきうどん食彩紀行

当店の味をお試しください。送料無料でお届けいたします。大変お得なセットです。

さぬきうどん・小豆島手延べそうめんの2種類ご用意しています。ご希望のセットをお選びください。
各500円(税込)です。


まだ食彩紀行の味をお試しになったことのないあなた限定の商品です!!
もちもち、シコシコがたまらない、本場讃岐の味とのど越し
小麦 つゆ
風味、香りと食感の「国産小麦」とツルツル喉越しの良い「豪州産小麦」。それぞれ秀でた特徴をもった厳選小麦粉を使用しました。お試しセットには2つのタイプの麺をお入れしています。 当店オリジナルつゆ。いりこをはじめ魚介風味エキスをふんだんに使用し旨みを出しています。あったかい湯気と一緒に、まろやかでホッとする風味が香ります。
製麺法  
うどんを味わっていただく為に小麦の旨みを引き出す練りと熟成にこだわっています。昔と今の業を融合させることで常に安全で美味しい麺をお届けしています。  
もちもち感と小麦の香りをぜひ、お試し下さい!!

<セット内容>

包丁切半生さぬきうどん220g(2人前)
包丁切半生さぬき細うどん220g(2人前)
各1袋

①かけ濃縮めんつゆ45g(2人前)1袋
②つけ濃縮めんつゆ20ml(1人前)2袋 
◆包丁切り 半生さぬきうどん

さぬき伝統の技法で熟成した生地を延ばして1本1本包丁で切り落とした包丁切り製法の讃岐うどんです。仕込から仕上げまで三日かけています。なんといっても切り口の角がしっかりした抜群のツルツル感と弾力のある麺の食感が人気です。小麦の旨みが重なり、きっと満足していただける美味しさです。

◆包丁切り 半生さぬき 細うどん

包丁切り製法の細うどん。
ざる、ぶっかけうどんに最適な太さに切りました。半生状態で約3mm程。モッちりとした弾力のある喉越しです。つけ麺でおいしい麺つゆをセットしています。夏おすすめです。
 
 
◆めんつゆ
包丁切うどんには風味豊かでかけうどんで美味しい麺つゆ付き。お客様から"あとを引くおいしさ!"と言われるそのワケは、いりこ、かつお味など魚介のエキスを思いっきりきかせ、加えて薄口讃岐あっさり味。色からは想像できない濃厚なダシで うどんを食べたあと、思わずつゆを飲み干してしまう美味さ。
45g濃縮タイプ1袋付き(2人前)

細うどんには濃厚な、だし風味自慢のつけで美味しい麺つゆ付き。
鰹節、さば節、うるめいわし、削り節、あじ削り節、煮干いわし、干ししいたけ、昆布のうまみがミックスした贅沢な味です。つけのほかぶっかけうどん、かけつゆでも美味しくいただけます。
20ml濃縮タイプ2袋付き(1人前×2袋)
①      
数量限定となっておりますので売り切れの際はご了承ください。

讃岐うどんお試しセットは吹上亭食彩紀行ヤフー店で販売中です。ぜひご利用ください。







素麺のお試しセットは売り切れました
<セット内容>
国産小麦 2年物小豆島手延べそうめん     250g(3-4人前)

国産小麦の風味と食感にこだわった手延べそうめんです。2年がもつツルツルした涼やかな食感に熟成された内麦の味わいが加わっています。瀬戸内海小豆島に伝わる手延べの技法で仕上げた逸品をお召し上がりいただけます。冷やしそうめん、サラダそうめん、焼きそうめん、にゅうめんなどお好みのメニューでお楽しみください。
 



そうめんお試しセットは売り切れました




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